・餅　2切
・鶏もも肉　100g
・カマボコ（※）　30g
・ネギ　10cm
・大根　2cm
・ニンジン　2cm
・柚子（※）　1個
・三つ葉（※）　1束
・鰹節　20g
・干昆布　10g
・しょうゆ　大さじ1.5
・みりん　大さじ1.5
・酒　大さじ1.5
・塩　少々
※カマボコ、柚子、三つ葉が手に入らない場合は、カニカマボコ、レモン、さやいんげんで代用する。