・キャベツ　1/2個
・青ねぎ　2～3本
・山芋　20センチ
・ちくわ　2本
・牛細切れ肉　200g
・たまご　4個
・お好み焼き用の粉　150g
・豆乳　150ml
・天かす　大さじ8
・紅ショウガ　大さじ2
・油　適宜
・かつおぶし　適宜
・青のり　適宜
・ソース　適宜
・マヨネーズ　適宜
※山芋がない場合は、ジャガイモ2個で代用。お好み焼き用の粉がない場合は、小麦粉で良い。豆乳がない場合は、牛乳で代用。紅ショウガや天かすは、なければ不要。