こちらのトリュフは、とにかくアレンジが自由自在。「ちょっとかけてみようかな」と思った料理に使うと、しっかりと「トリュフ」の存在感が出て、目の前の食べ物がランクアップします。 　例えば、こちらは朝食のオートミールにかけたところ。この日のオートミールは、“中華粥風”に味付けをしていますが、そこにトリュフをかけてみたところ……、ふわっとトリュフの香りが広がり、リッチなムードに。ザーサイとの相性もバッチリでした。 　ところで、このトリュフ。筆者が「美味しすぎる！」と口福を感じて唸った食べ方があります。それがこちら！ 　マクドナルドのフライドポテトに、削りトリュフをかけました。これがもう、美味しいのなんのって！！！ フライドポテトには、もともと強めの塩気があるので、そこにトリュフの芳醇な香りが加わることで、極上の味わいになってしまったのです……！ 　おすすめの食べ方は、とにかくたっぷり削って、トリュフの芳醇な香りと一緒にポテトを頬張る方法。まさに、口福の瞬間です。やめられない、止まらない。なんとも幸せな瞬間。