シャトレーゼファンは必見です。 　リーズナブルながらも素材にこだわるスイーツ専門店として人気なのが、「シャトレーゼ（Chateraise）」。 　その実力は、数々のテレビ番組でも取り上げられるほどで、完売必至のアイテムが続々登場しています。 【過去記事】⇒「シャトレーゼ」 “まだまだ知られていない名品”7選 　そして皆さん、シャトレーゼが2021年10月に新ブランドとして、“たまごのお菓子”にこだわった専門店「八ヶ岳のたまご」をオープンさせたこと、知っていますか？ お店は東京・池袋にありますが、まだ国内1店舗という超レアな存在です。 　そこで今回は、「八ヶ岳のたまご」で販売されているたまごのお菓子全3種をご紹介し、その美味しさや魅力をレポートしたいと思います。 　こだわりは、言わずもがな「たまご」にあり。シャトレーゼのプレミアムライン「YATSUDOKI」にも使用されているプレミアムスイーツ専用のたまご「八ヶ岳の恵み」が使われています。 　このたまごは、山梨県北杜市にある日照時間日本一の明野農場で生産されたもので、このたまごを産みたてに近い状態で使用することで極上スイーツが完成するとのこと。 　果たしてその実力はいかほどに……。さっそく購入して食べてみることにしましょう。