スーパーのお菓子売り場に行くと、必ずと言っていいほど陳列されているビスケット「ハーベスト」。薄くてサックサクで、シンプルな甘さと香ばしさ。1978年の誕生から44年間、多くの人に愛されてきたビスケットのド定番！ そんな「ハーベスト」が、昨年あたりから再沸騰していると聞き、製造元の東ハトのウェブサイトを覗きに行ってみると…。 「ハーベスト」を使ったアレンジレシピ、ハーベストミルフィーユサンドなるものがTwitterやSNSを中心に話題になっているようです。何でも、水切りヨーグルトを「ハーベスト」の間に挟むだけで、しっとりとしたミルクレープ風になるのだとか。 　しかも、作り方が超簡単。早速、挑戦してみたいと思います。 　今回挑戦するのは、「ハーベスト」と水切りヨーグルトで作るミルフィーユサンド。東ハトのウェブサイトと、公式Twitterに掲載されているレシピを参考に作っていきます。 ＜材料＞1個分 ・ハーベストバタートースト・・・4～8枚 ・水切りヨーグルト ハーベストの間に水切りヨーグルトを塗って挟み、ラップで包み冷蔵庫で数時間寝かせる。 　以上！ たったこれだけの材料と調理工程で、「ハーベスト」がしっとり、まるでレアチーズケーキのような仕上りになるのだとか。 　それでは、実際に作ってみたいと思います。…と、ここで問題が。