Gourmet

かき氷にプリンやココナッツが…涙ものの神かき氷3選

 こんにちは。スイーツ男子・あまいけいきです。

 ひと昔前のかき氷って、あずき・ミルク・宇治金時・イチゴ・レモン・メロン・ブルーハワイ……くらいしかなかったですよね?

 けれど、今のかき氷って本当に多種多様で……まるでショーケースの中の色とりどりなケーキみたいに、キラキラと煌めく雪山に、見た目にも楽しいトッピングを凝らしたスイーツ(デザート)感たっぷりなかき氷が続々と登場しています。

かき氷 また、かき氷は、夏の風物詩から、定番ひんやりスイーツへと昇格した感じがします。一年中かき氷を食べ歩いている”かき氷マニア”の発信する情報が影響し、SNSでも季節問わず常にかき氷の姿を見かけるようになりました。

あまいけいき いまだ人気の衰えぬ「パンケーキ」に比べると、かき氷好きには男性も多いような気がします。男性は暑がりで汗っかき・女性は冷え性が多いからかな? まぁ少しはあるかもですが……。

 とにかく、かき氷の魅力は、溶けやすい食べ物なので、その一瞬で「見た目」「口溶け」「味わい」「余韻」を楽しむこと……そう、ひとさじひとさじが儚くて愛おしいスイーツだからかな? と、私は思います。

 このかき氷ブームに乗って、自分好みのひとさじを見つけてみてはいかがでしょうか。そこで、女子はもちろんスイーツ男子も、デザート感覚でおしゃれに楽しめる新時代かき氷(僕らは「スイーツかき氷」と読んでいる)のオススメメニューをいくつかご紹介します。

あまいけいきオススメ、かき氷店&メニュー



1.和Kitchenかんな
「マスカルポーネいちご&ミルキッシュヨーグルト」

(税込950円)世田谷区下馬

⇒【写真】はコチラ http://joshi-spa.jp/?attachment_id=291448

かんな なんと言ってもこだわりのソースが魅力的な「かんな」のかき氷!特に……マスカルポーネクリームとヨーグルト牛乳のスッキリした酸味と柔らかな甘さが超絶! イチゴの果肉&シロップ&フリーズドライとの相性も抜群!ふわふわな天然氷の口溶けにベストマッチなこの一杯!


2.イタリアン×富士山天然氷 シロッポ
「ピスタチオ トロピカーナ」

(税込1188円)渋谷区笹塚

⇒【写真】はコチラ http://joshi-spa.jp/?attachment_id=291434

シロッポ 富士山の天然氷が持つ独特の食感と口溶け、これにプロの料理人が合わせたのは、イタリアンならではの自家製ピスタチオシロップ。これが美味しすぎる!そして氷の中に潜んでいるココナッツバジルムースとパイナップルを一緒に口に運んだら……なんと! ピニャコラーダに! 楽しい常夏サマーテイストです。

3.はいむる珈琲店
「極上いちごのプリンアラモード」

(税込1200円)品川区小山

⇒【写真】はコチラ http://joshi-spa.jp/?attachment_id=291463

はいむる珈琲店 見た目にも可愛らしいデコレーションケーキのようなトッピングのかき氷! ひとさじ口に運んだら更に驚き…これプリンだ!フルーツとカスタードの素敵な共演、富士山の天然氷を巧みに極上デザートへ仕立てた正にスイーツかき氷と呼ぶにふさわしい一杯。

【かき氷Walkerについて】
雑誌『東京Walker』25周年を記念して、あまいけいき&盟友「スイーツ番長」がプロデュースする「かき氷スタンプラリー」が開催中です!

期間:6/21~7/20
公式サイト:http://www.shaveicewalker.com/

イベント概要:
この……近年大ブームを巻き起こしている「かき氷」は、今年もその勢いが止まりません! 「天然氷」や「創作かき氷」様々なキーワードが飛び交う中、僕らが提案 したいのは「子供からご年配の方まで見て食べて笑顔になるかき氷」です。ヨーグルト、ピスタチオ、プリン、今までにない素材・要素を使い、プロの料理人や かき氷職人がこの企画の為に創作した自慢のかき氷を皆様にスタンプラリーで巡って頂くという楽しい企画です。
かき氷Walkerコンプリート達成者(7店 舗のスタンプ取得者)記念品には……可愛いオリジナルかき氷ストラップを先着100名様にプレゼント!
イベント終了後から半年間、このストラップを各店で呈 示すれば参加7店で優待を受けられます。

<TEXT/あまいけいき>

【あまいけいき プロフィール】
スイーツ男子のトップブロガーとしてスイーツブームを牽引。震災復興スイーツイベントや、自身が主宰を務めるパンケーキツアーズ(スタンプラリー)などを手掛け、日々スイーツを通じた交流を拡げている。超グルメブロガー集団「たべあるキング」の一員。
公式ブログ http://ameblo.jp/sweets-minister/
ムック『たべあるキングが選んだ!東京トレンドグルメ2015』発売中

たべあるキングが選んだ! 東京トレンドグルメ 2015

「これ1冊で、いまの東京グルメを楽しみつくす!」あらゆるジャンルと最先端の流行が集まる東京の食シーンは、まさにエンターテインメント! いまのトレンドと、行くべきお店を、日本トップクラスの情報発信力を持つ食べ歩きの達人集団「たべあるキング」の監修で紹介します。




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