大音量のロックミュージックを聞きながら、ハンバーガーやステーキなど、本場のアメリカ料理を堪能できる「ハードロックカフェ」。 　今回、日本のご当地グルメをモチーフにしたバーガーが登場するという情報を入手したので、早速行ってきました！ ⇒【写真】はコチラ http://joshi-spa.jp/?attachment_id=303168 「昨年大好評だった世界のご当地バーガーにつづき、今年は“日本に立ち返る”というコンセプトで、日本各地のグルメにフューチャーしました」そう語るのはマーケティングマネージャーの逆瀬川さん。 　なんでも、東京や大阪など国内の6店舗に期間限定（7月13日～8月31日）で日本各地のローカルバーガーが登場するとのこと。各店で販売されるのは、地域の名物と関わりの深い1品のみというレアなバーガーなんです。 　ということで、早速いただきまーす！ ついでに、筆者の独断と偏見で星もつけてみました（5点満点）。 　世界的に人気の牛肉ブランド「WAGYU」を使ったバーガーが食べられるのは、東京店だけ。 　心して一口食べると……や、やわらかい！ WAGYUがホロホロと口の中でなくなります。味付けはシンプルで、和牛の旨味で勝負といった感じ。粒マスタードと上のバンズのサクサクな歯触りもアクセントになってます。こ、これは、星5つ！ 　ビーフパティの上に海苔の佃煮のソース、その上に君臨しているのが、江戸名物のかき揚げです。食べる前からふんわりとかき揚げの香りが！ バーガーにかき揚げって、相性いいの？ と、不安を抱きながら実食すると……、海老や枝豆がいいアクセントに！ 　ただ、かき揚げのサクサク感はなく、ちょっぴり残念…。 　筆者は初耳だったのですが、横浜は牛鍋発祥の地なのだとか。気になるそのお味は、すき焼きのそのもの！ ハードロックカフェ特製の甘辛い割り下が牛肉によく絡んでいます。半熟卵と一緒に食べると、まろやかなテイストに。 　大阪のソウルフード・串カツがバーガーとのコラボ。玉ねぎの分厚さ＆甘さに驚きました！ もちろんビーフパティもカラッと揚がっていてジューシーです。串カツのまま食べるもよし、バンズで挟むもよし、自分なりの食べ方を見つけてみましょう。 　“長さ25センチ”というビジュアルが魅力の一品。竹炭で黒い海苔を再現したバンズは、ほんのりと塩辛い海の味で、全体的にやや濃い目の味付けになっています。 　マネージャーの逆瀬川さんによれば、「当店では、エルビス・プレスリーのステンドグラスを恵方にしているので、そちらを向いて食べていただきたいですね」とのこと。 　その名の通り、豚骨ラーメンの独特な細麺をかた焼きにしたバンズに、濃いめのチャーシューや紅ショウガを挟んだ遊び心満載なバーガー。付け合わせにライスコロッケと特製豚骨スープがついています。バンズが柔らかかったのと、チャーシューが少ししょっぱかったので星3つ。 　どの種類のバーガーもユニークで、目でも味でも楽しむことができました！ 最後に逆瀬川さんに、女性にオススメのバーガーを聞くと「どれもボリュームがあるのでシェアして楽しむのも◎。『恵方巻きバーガー』なら、切り分けやすくてオススメですよ」 【Hard Rock CAFE JAPAN】http://hardrockjapan.com/ ＜TEXT／古賀サチ子（清談社）＞