ソーセージは炒め物にも煮物にも使いやすく、万人ウケする食べ物ですよね。今回はそんな【愛される食材・ソーセージ】を使った、アレンジおつまみをご紹介いたします。どれも簡単なレシピばかりですので、今晩のおつまみとしてもチャレンジしやすいですよ！ 　ソーセージは加熱しなくても食べられるものも多く、火の通りをあまり気にせずに使える便利な一面があります。そのため、レンジなどの調理家電のみで出来るおつまみや、フライパンでササッと焼くだけのレシピなど、簡単な料理がいっぱい。 　それでは忙しいママに大助かりな、ソーセージの簡単おつまみを見ていきましょう。 ♪簡単アレンジ お鍋でソーセージのおつまみ「野菜とソーセージのスープ」 　今の季節にちょうどよい、スープをご紹介します。こちらのレシピの特徴は、なんといってもゴロゴロの具材。野菜もソーセージも、贅沢に使用しています。野菜の甘みとソーセージのうまみがしみわたる食べ応えのあるスープで、おつまみにもぴったりです。 【レシピ】 ●材料(2人分) じゃがいも　2個 ズッキーニ(緑)　1本 ズッキーニ(黄)　1本 ソーセージ(数種類)　8本 玉ねぎ　1個 アスパラ　6本 にんじん　1/2本 バター　大さじ2 オリーブオイル　大さじ2 コンソメスープ　5カップ 塩　少々 胡椒　少々 ●作り方 1．じゃがいも、人参は1cm幅の輪切り、玉ねぎは4等分のくし形に切る。 2．アスパラガスは3cm長さに切り、ズッキーニ(黄)は乱切りにする。 3．ズッキーニ(緑)は1cm幅の輪切りにする。ソーセージは斜め薄切りにする。 4．鍋にバター、オリーブオイルを入れ中火で熱し、ソーセージを炒める。 5．(1)(2)(3)の残りを加えてさらに炒め、コンソメスープを注ぐ。 6．あくをとりながら野菜がやわらかくなるまで25分煮て、塩・胡椒をする。 ●ワンポイントアドバイス 食感を楽しむために野菜は大きめにカットしてください。 ♪フライパンでアレンジ ソーセージの簡単おつまみ「ソーセージといんげんのにんにく炒め」 　いんげんの美しい緑が映えるおつまみも、お酒と相性抜群ですよ。バター、にんにく、醤油の味付けが、ソーセージといんげんに絡んでやみつきになります。家族の「おかわり！」が聞ける、おかずにもぴったりなひと品ですね。 【レシピ】 ●材料(2人分) ソーセージ　3本 いんげん　60g バター　大さじ1/2 にんにく(すりおろし)　小さじ1 A ｜醤油　小さじ1/2 ｜塩　少々 ｜胡椒　少々 ●作り方 1．ウインナーは斜め半分に切る。 2．いんげんはへたと筋を取って、2つ～3つに切り、熱湯(分量外)でさっとゆでる。 3．フライパンにバターを入れ、中火にかけて溶かし、にんにくを加えウインナーを炒める。 4．焼き色がついたら、いんげんを加えて炒め合わせる。 5．全体に油が回ったら、Aで調味する。 ●ワンポイントアドバイス いんげんは茹でずにそのまま炒めても大丈夫です。 他にも、いろんなレシピが楽しめるソーセージ。ぜひお試しください。 ＜コンテンツ提供／moguna＞