業スーは、安いだけじゃない。 　食文化研究家のスギアカツキです。『食は人生を幸せにする』をモットーに、食トレンド、スーパーマーケットやスタバ、ダイエットフード、食育などの情報を“食の専門家”として日々発信しています。 　みなさん、キャベツを買えない日々が続いていませんか？ 野菜のみならず、食料品の高騰が続く中、家計をやりくりするのは大変ですよね。そんな状況下で頼れる存在といえば、業務スーパー（以下、業スー）ではないでしょうか。 　もちろん業スーも値上げはしているものの、冷凍ブロッコリー500gが181円、冷凍ミートボール1kgが397円という目をこすりたくなるような安さなんです。うーん、やっぱり魅力的！ 　しかしながら、大容量はいらない、料理の工夫が苦手という人には、やりくりが面倒な場合も。つまり業スーの食材は歓迎されないケースもあるようです。そこで、そんな方々に向けて、業スーの正しい魅力をお届けできないかと考えました。 　それは、業スーは“大容量で安い”だけではないということ。安さを武器にしながらも、もっと便利で少数世帯でも無理なく使えることができますから、今回は業スー食材のうれしい活用術をご紹介したいと思います。 　結論から先に言いますと、業スー食材を賢くチョイスすれば、お弁当作りがたった10分で実現するということです。 　業スーでは自社が持つグループ工場で製造した冷凍食品やチルド惣菜が続々登場。丁寧にひとつひとつ試していくと、オリジナル商品のクオリティやおいしさに驚かされます。 　ラインナップは、コロッケ、焼き鳥、肉おかず、魚の煮つけまで多岐にわたり、それらの多くは、子どもからお年寄りまで愛されるようなものばかり。そして、“すぐに食べられる”、“簡単調理で食べられる”ことが最大の強みになっているのです。 　今回オススメしたいのは、「チーズインつくねハンバーグ」。8個入りで473円で、1個あたり59円。業スーと言えば冷凍コロッケや焼き鳥が有名ですが、飽きずに食べられること、仕上がった時の存在感、食べたときの食感やおいしさの点で、私がもっとも気に入っている冷凍おかずの一つ。 　濃厚チーズソースを粗挽きの鶏肉で包んだハンバーグ型のつくねで、食べたい分だけ取り出して凍ったままフライパンで焼くだけで、焼き立ての鶏つくねを味わうことができます。