もし余裕があれば、焼肉を食べている時に腸内環境を整えるケアもしてあげましょう。ポイントは、食物繊維の摂取。仮に動物性タンパク質や動物性脂質をたくさん摂ったとしても、食物繊維を十分に摂取すれば腸荒れを防ぐことができるのです。 今は、食物繊維を手軽に摂取できるパウダーもたくさん販売されています。たとえば、以下の食物繊維です。 ・難消化性デキストリン ・イヌリン ・グアーガム分解物 これらの食物繊維は、特に腸内細菌のエサになりやすい特性があります。エサをしっかり摂取することで、腸内細菌が元気になり、腸内環境を整えることにつながるのです！ 今回お伝えした内容は、焼肉以外でも同じことが言えます。ですので普段からお肉を選ぶときは、脂身が多すぎない部位を選ぶようにしましょう。もちろん、脂が乗ったお肉も美味しいので、適度に楽しみたいですね。 また、気にしすぎるのもストレスになってしまいます。たまに食べるくらいなら影響は少ないですし、できる範囲で楽しく腸活に取り組んでいきましょう！ 出典：（※1）Kate Phuong-Nguyen「Advanced Glycation End-Products and Their Effects onGut Health」（2023） （※2）Yi Wan「Habitual animal fat consumption in shaping gut microbiota and microbial metabolites」（2019） ＜文／腸活の研究家ざっきー＞