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煮魚がフライパンで10分。伝説の家政夫が教える簡単和食レシピ


『伝説の家政夫たけとさんが教える修行いらずの料理人ごはん』(KADOKAWA)

1 かれいは皮目に切り込みを入れる。沸騰した湯にさっとくぐらせ、水洗いして余分な血合いやぬめり、うろこを取り除く。