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煮魚がフライパンで10分。伝説の家政夫が教える簡単和食レシピ


『伝説の家政夫たけとさんが教える修行いらずの料理人ごはん』(KADOKAWA)

2 フライパンに【煮魚のだし】を入れる。
 食べやすい大きさに切ったごぼう、皮付きのままスライスしたしょうがを加え、かれいと合わせて中火で10分程度煮詰める。あくが出たら取り除く。