Gourmet

50年の歴史を持つ洋食屋の看板メニュー「豚の生姜焼き」の秘密


町洋食

義彦シェフが惚れた甘強酒造の「昔仕込本味醂」は、そのまま飲んでもおいしい。このみりんが引き立てる脂の甘味は、丁寧に切り揃えられ、気前よく大量に盛りつけられる千切りキャベツとの相性も抜群だ