果物の力を信じよう。 　こんにちは、食文化研究家のスギアカツキです。『食は人生を幸せにする』をモットーに、「一生モノの能力を養う食育」についてさまざまな実践法を提案しています。 　これまでに多くの方々から相談されるのが、「野菜を食べてくれない問題」。「野菜を食べないからしょっちゅう風邪をひいてしまうのでは？」と心配する親御さんは少なくありません。 　私はこれまでのコラムでも“今すぐ無理やり食べさせる必要はないのでは？”というアドバイスをしてきました。確かに野菜は栄養面での長所は多く、食べられる料理が広がるなどのメリットもあります。 　しかし、子どもには野菜を嫌う科学的理由もありますから、他の手段で無理なく解決していこうというのが私のスタンスです。そこでオススメしたいのが、果物。 【過去記事】⇒「子どもが野菜を食べてくれない」には“意外な理由”が。親のストレスにならない克服法3つ 　ひとくくりに果物と言っても、「じゃあ、どんな果物を食べさせればいいの？」と疑問を持つ人もいるでしょう。そこで今回はこれからの季節の健康対策にオススメしたい優秀な果物を2つご紹介したいと思います。 　厚生労働省が発表している「インフルエンザの発生状況」によると、最新のインフルエンザ報告数（10月9～15日）は5万4709と、昨年同時期の約564倍となっています。 　このような状況下において考えたいのが、疲労やウイルスに負けないために、「免疫力を高める」ということ。実は子どもが食べやすい果物でも十分に効果を期待することができます。 　日本では年中購入することができるようになっているキウイフルーツ。 　食物繊維をはじめ、ビタミンCやビタミンEなどのビタミン類、ミネラル類をバランスよく含むため、免疫強化に必要な栄養素をまとめて気軽に摂取することができる強みがあります。 　免疫強化を考える上で特に重要なのが、ビタミンC。ビタミンCにはストレスを感じた際に体内で抗ストレスホルモンを分泌する役割があります。 　また、体内に備わる免疫システムの中心的役割を担う白血球には高濃度ビタミンCが含まれているため、白血球中のビタミンC貯蔵量を一定に保つことが重要だとされています。 　そこで子どもにオススメなのが、グリーンよりも酸味が少なく驚くほどトロピカルでジューシーな甘さが特長のゴールドキウイ。 　キウイの生産と販売を手がけるゼスプリによれば、ゼスプリ・サンゴールドキウイは1つで1日に必要なビタミンCを摂取できるそう（含有量 グリーン88mg、サンゴールド152mg/キウイフルーツ100gあたり）。。毎日手軽にビタミンCを補うのに適した食品と言えます。 　同量のビタミンCを野菜で摂取しようとすると、ブロッコリー140mg、パプリカ（黄）150mgとなりますから、いかにキウイが優れているかが理解できるでしょう。