・麺つゆ（濃縮2倍のもの）・・・1/4カップ
・牛乳（豆乳でもよい）・・・1/4カップ
※今回は牛乳と豆乳を半分ずつ使用しています
※基本の配合は麺つゆ1：牛乳1
・パスタ・・・100～120g
・ほうれん草・・・2束
・ぶなしめじ・・・1/2袋
・ベーコン・・・60g
・卵黄・・・1個
・粗挽き黒こしょう・・・少々
・油・・・適量