Gourmet

「冷しゃぶ」作りに氷水NG!肉が固くならない意外なワザ


コツ(2)お肉2~3枚をしゃぶしゃぶ

コツ(2)沸騰湯でゆでる、氷水で冷やすはNG

⇒肉質がふんわりやわらか! 脂身とろける仕上がりに!

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