Gourmet

「冷しゃぶ」作りに氷水NG!肉が固くならない意外なワザ


コツ(1)片栗粉をうすく広げ、スライス肉を軽くポンポンと置く

コツ(1)ほんの少しの「片栗粉」をまとわせる

⇒しっとりつるるん! 食感が数段にアップ!

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