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便秘解消も!美人のもと、イタリアの煮込み料理「カポナータ」って?


作り方4

(4)塩こしょうをふって中火で炒めていくと、野菜から水分が出てくる。ナスがつややかしっとりしたところで、トマト缶、砂糖、酢を加え、野菜の水分を飛ばしながら煮込む。(煮込み時間:15分)