チーズケーキが好きなみなさんに朗報。糖質72％カットのスフレチーズケーキは、砂糖の一部をエリスリトールやマルチトール、食物繊維に、小麦粉の代わりはでん粉に置き換えることで実現しました。 ※「日本食品標準成分表2015ベイクドチーズケーキ」と比較 　1個あたりの糖質は、5.3g（エリスリトール・マルチトールを除く）/(162kcal)です。 　スフレチーズケーキって、フォークを刺したときにシャッとした感触が伝わってきませんか？ ホワッとふっくらしていながら、しっとりみずみずしい重さがあるというか。そんなスフレチーズケーキの食感はもちろん健在で、クリームチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、エダムチーズの3種のチーズのコクも確かに感じられます。 　レモンの風味もまたよくて、コクのなかに爽やかさを演出してくれるでしょう。 　最後はスイーツではないのですが、人気商品の糖質85％カットのテーブルパンをご紹介。 ※「日本食品標準成分表2015ロールパン」と比較 　1個あたりの糖質は、2.6g（エリスリトールを除く）/(87kcal)です。 　このパンは小麦粉の代わりに食物繊維を多く使用しており、2個食べても急激な血糖値の上昇が無いのが特徴です。糖質制限中にパンを我慢する人は多いのですが、これなら安心かもしれませんね。 　噛むほどに優しい味わいが感じられてそのまま食べても十分満足できるのですが、糖質ゼロの食材を挟んでサンドイッチにするのもオススメの食べ方だそう。 　解凍後もふんわり食感なのには感動しました。これって、パンの大事なポイントですよね。 　どれも糖質カットの概念を覆す美味しさでときめきが止まりません。ほかにも魅力的なスイーツがラインナップしているので、チェックしてみてくださいね。 　くれぐれも一度にたくさん食べ過ぎないように。 ※価格はすべて税抜きです ＜文／高木沙織＞ ⇒この記者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】