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本気ダイエットのお供に「オートミールの韓国風リゾット」のつくり方

オートミールで韓国風リゾット

【材料】2人分 ・オートミール・・・50g ・水または豆乳・・・200ml ・キムチ・・・お好みの量 ・キムチの素・・・30~50g ・チーズ(とろけるタイプ)・・・1枚 ・卵黄・・・1個 ・白ごま・・・適量 <作り方> (1)鍋にオートミールと水(豆乳)を入れ、弱火で煮る (1)鍋にオートミールと水(豆乳)を入れ、弱火で煮る (2)とろみがついてきたらキムチとキムチの素を加え、最後にチーズを加えて煮込む (2)とろみがついてきたらキムチとキムチの素を加え、最後にチーズを加えて煮込む(2)とろみがついてきたらキムチとキムチの素を加え、最後にチーズを加えて煮込む2 (3)皿に盛り付けたら卵黄を乗せ、白ごまをかけて完成 (3)皿に盛り付けたら卵黄を乗せ、白ごまをかけて完成 オートミールはリゾットにするのに適しているので、トマトリゾットやチーズリゾットなど好みでいろいろとアレンジをして取り入れるのがオススメですよ。 <文/高木沙織> ⇒この記者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】
高木沙織
「美」と「健康」を手に入れるためのインナーケア・アウターケアとして、食と運動の両方からのアプローチを得意とする。食では、発酵食品ソムリエやスーパーフードエキスパート、雑穀マイスターなどの資格を有し、運動では、骨盤ヨガ、産前産後ヨガ、筋膜リリースヨガ、Core Power Yoga CPY®といった資格のもと執筆活動やさまざまなイベントクラスを担当。2021年からは、WEB小説の執筆も開始。Instagram:@saori_takagi
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