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【材料(5人分)】※作りおきで1週間程度はおいしく食べられる。
豚バラ(角煮用)700~800g 生姜(スライス)1片分 はちみつ(砂糖で代用可)大さじ2 オイスターソース(なければ醤油で代用)大さじ2 醤油 大さじ2 五香粉 小さじ2 白こしょう 小さじ1/2 ケチャップ 大さじ3 紹興酒(酒で代用可)