きゅうり2本（200g）を薄切りにし、浅漬けを作ってみました！ 　どちらも容量約650mlのため「野菜がたくさん入るかな？」と思っていましたが、きゅうり2本が入るサイズでした。1～2人暮らしの人にちょうど良さそうです。 　今回は、あごだし浅漬けの素（1袋につき野菜200g用）を使用します。 　3COINSに入っていた「浅漬け鉢用レシピ」によると、冷蔵庫に入れて10～15分ほどで完成するそうです。 　レシピによると「軽く塩揉みして、調味料を入れて揉む」とのことですが、そこまで揉み込んだら鉢がなくてもいいのでは？と思った筆者は、今回一切揉みませんでした。 　揉まない&混ぜないという横着をしたので、冷蔵庫に入れて10～15分では完成しませんでした。 　揉まない&混ぜないだと、野菜から水分が出るのがかなり遅く、4時間後くらいに浅漬けっぽくなりました。 　ちなみに浅漬けの素ときゅうりをよく混ぜ合わせてから漬けると20分程度で浅漬けが完成したので、筆者のように横着しないことをおすすめします。