ホイルに包んで焼き上げるため、コンロが汚れることはありませんし、他の料理をしながら、“ながら”で焼き芋を焼くことが可能です。 【作り方】 (1)直径3～5センチの細めの芋を選ぶ。芋は常温に置いておく。 (2)芋を水にくぐらせ、黒ホイルで1重に巻く。 (3)コンロのグリル（中火）で30分焼く。片面焼きの場合は15分前後でひっくり返す。 (4)火を消して15分そのままにする。 　さあ、ホイルを開いてみましょう。端っこから蜜が染み出していて、期待度が高まります。 　真ん中あたりを割ってみると、ほっくりしっとり絶妙な焼き上がりに感動することでしょう。 　私はこの作り方で失敗したことがありません。気になる方は是非お試しくださいね！ ＜文、写真／スギアカツキ＞