お酒が苦手な人には、ちょっと香りが気になるかもしれませんが、例えるならば「ブランデーボンボン」を食べたあとのようなアルコール感です。 　こちらのケーキは、時間が経つほどに日本酒の芳香が深まるように作られているとのこと。日本酒が好きな人は、手元に届いてから、さらに熟成するまで待ってからいただくほうが、より好みかもしれません。 　筆者は何度かに分けて、こちらのケーキをいただきましたところ、コーヒーにも、日本茶にも、中国茶にも合いました。きちんと存在感はあるのに、余分な主張をしないシンプルな味わいだからこそ、どんなお茶とも合わせやすいのかも。 　おうち時間で、お酒を楽しみながら甘いものを食べたい人にもいいかもしれません。話題性もあるので、ちょっとした贈答品としても、喜ばれそう。気になったかたは、ぜひお試しあれ。 ＜文／並木まき＞