可愛い大人にも、旅をさせよ。 　夏休み到来。日頃頑張る自分を甘やかす旅に出ませんか？　私は先日、日本を逃れてイギリスに行ってまいりましたが、その感動レポート第2弾です。前回（マズ飯なんてとんでもない！ロンドンの最新美食レポート http://joshi-spa.jp/114850）は、自分の価値観を覆した美食レストランをご紹介しましたが、今回は、ちょっと違うアングルから英国の魅力をご紹介。大人だから感動できる旅はある。そんな思いを持ってお届けします！ 　イギリスの名物料理の代表といえば、「イングリッシュブレックファースト」。朝ごはんが名物だなんて……。若い頃は全く理解できませんでしたが、豊かな朝ごはんは、楽しい1日のスイッチなんだと気がつきました。 ⇒【写真】はコチラ http://joshi-spa.jp/?attachment_id=117201 　街中にもイングリッシュ・ブレックファーストをアピールするカフェレストランは山ほどありますが、アタリハズレが多いので要注意。4つ星以上のホテルのレストランをチョイスすれば、まずハズレはありません。素材そのものが違うのか、作りたての卵料理やグリルドマッシュルーム、スモークサーモンは、日本では味わえないテイスト。値段は決して安くはありませんが、高級ホテルに宿泊することを考えれば、賢い選択。異国での優雅な朝時間は、もっと素敵なオトナになろうという向上心を誘います。 ※一生に一度は訪れたい超高級ホテル ●The Ritz（ピカデリー） http://www.theritzlondon.com/ ●The Savoy（ストランド） http://www.fairmont.com/savoy-london/ 　イギリスでは、「オーガニック」という概念が自然と根付いているように感じます。日本で、「マクロビオティック」や「菜食主義」等とセットで語られるような「悲しい誤解」があるとすれば、それは改めるべき。ロンドンではそれらを楽しく理解することが可能です。 （1）マーケットとオーガニックレストラン ⇒【写真】はコチラ http://joshi-spa.jp/?attachment_id=117202 　オーガニック野菜に触れるなら、まずは、マーケットに出向くのがオススメ。サウスイースト地区に誕生したBrough Market（バラマーケット）は、オーガニック食品を中心としたこだわり食材や屋台が並びます。ただし、ココだけを目当てで行くなら良いですが、このエリア、他に見所が多いわけではありません。私がオススメなのは、ノッティングヒルのアンティークマーケット（ポートベローマーケット）を楽しむついでに、オーガニックにも触れてしまおうという考え！ガイドマップには載っていないオーガニックカフェもたくさん存在します。良さそうなお店を、あえて自分の目で探す楽しみを味わってください。 ※ノッティングヒルにあるポートベロー・マーケット http://www.portobelloroad.co.uk/ （2）スーパーマーケット ⇒【写真】はコチラ http://joshi-spa.jp/?attachment_id=117203 　もっと気軽な選択肢は、スーパーマーケット。中でも、オックスフォード・ストリートにあるジョン・ルイス（カジュアルなデパート）の地下にある「Waitrose」は、食の概念が改まる、本当に上質で美しいスーパーマーケット。今まで、こんなにもテンションが上がったお店はありません。Waitroseは他にも店舗がありますが、絶対にココに行っていただきたい。野菜や果物はもちろん、紅茶、お菓子、パスタなどの乾物類など、適正価格のオーガニック商品が豊富に揃います。 ※Waitrose http://www.waitrose.com/ （3）オーガニックコスメ専門店 ⇒【写真】はコチラ http://joshi-spa.jp/?attachment_id=117204 　オーガニックの精神は、ビューティ業界でも浸透しています。こちらは、オシャレなマリルボーン地区にあるオーガニックコスメ専門店「CONTENT」。日本に上陸していないブランドも多く揃います。自分の体質やニーズに合ったコスメが見つかれば、自分の美の概念も進化するかもしれません。 ※CONTENT http://www.beingcontent.com/knowledge.htm/being-content 　次回は、「世界一美しい家と、幸せすぎるパブ巡り」をご紹介いたします。(http://joshi-spa.jp/117188) ＜TEXT, PHOTO／料理研究家・スギ　アカツキ＞ 【スギアカツキ】 東大卒の料理研究家。在学中に基礎医学や生命科学を学ぶ。さらにオーガニックや久司マクロビオティックを学び、独自で長寿美容食の研究をはじめる。料理のモットーは「長く美しくを、簡単に」。忙しい現代女性に合わせた健康メニューが得意。ヨガ教室や人気ブログ（http://saqai.com/）も手がけている。