こちらの大福は、じゅわっとジューシーでフルーツのようなトマトの品種「フルティカ」が白餡とお餅に包まれています。見た目からしてジューシーで、ふんわりと柔らかなお餅もいただく前から期待感が高まる外見……！ 　それでは、いただいてまいりましょう。お味は、塩とトマトの絶妙なハーモニーに和菓子らしい白餡とお餅のコンビネーションが合わさって、それはもう“和菓子協奏曲”といった味わいの世界。驚きがありつつも奇抜すぎることなく、上品な口ざわりが印象的なのです。 　フルーツ大福よりもさっぱりとした後味で、甘すぎないから夏のおやつにも食べやすい風味ですよ。 　ふりかかっているという「沖縄海水 焼塩パウダー」が、ほんのりとした塩味なので、トマトと白餡の甘みを引き立てつつも、爽やかな余韻を残します。塩気より甘みが勝るので、きちんとした“おやつ”としての食べ応えと満足感もあります。 　如水庵の公式オンラインストアでは4個入りから販売しています。賞味期限が短いので、少量から買えるのは嬉しいです。お値段は4個入りで972円（税込）。ただしクール便で届くので、送料がちょっとかかってしまうんですけどね…。 　とは言っても、送料をプラスしてでも一度は食べてみる価値アリのインパクトのある美味しさです。お持たせにすれば、話題性もありそうですよね。 　甘すぎないので、和菓子に苦手意識のある人でも食べやすいと思いますし、フルーツ大福が好きな人なら新鮮なトマトの甘みに筆者同様にハマるかもしれません。 よろしければぜひ、みなさんも新感覚の和菓子ワールドを体験してみてくださいね～ ＜文／並木まき＞