
豆腐…100g(絹でも木綿でもOK)
キャベツ…50~100g
納豆…1パック
片栗粉…大さじ2
塩こしょう…適量
① ボウルに全部の材料を入れたら、塩こしょうをさらっとかける(タレ付きの納豆の場合は、塩こしょうの代わりにタレを投入しましょう)。

② 混ぜたら、なるべく平たくして、中火で焼く。ヘラで押し付けても良いくらいです!(油は少し引いてくださいね)

③ 両面焼けたら、ポン酢や醤油を付けて食べるのみ! お好みでラー油も入れましょう。

納豆と豆腐という、まさかの「大豆コラボ」が実現した腸活レシピです(笑)。どちらも栄養価が高いので、これ1品だけで食物繊維やタンパク質も摂取でき、時間がない時のおかずにも良いですよ!