そして嬉しいのが、1缶あたりのたんぱく質量。 　ダイエット中にはたんぱく質たっぷりで低糖質が良いとされますが、1缶（固形量105グラム）あたりのエネルギーは237キロカロリー、たんぱく質は23.4グラム。糖質はゼロですから、ダイエット中のたんぱく質源としては嬉しいバランスです。 　ちなみに脂質は15.2グラムですが、まわりの大豆油をしっかり切って食べることで、マグロが持つ良質な脂質を摂取することができます。 　私はこのツナ缶を活用して、ダイエット昼食を食べ続けることにしました。 　在宅ひとりランチの時に作っていたのが、「ツナそば」。麺をゆでて具材を乗せるだけの超カンタンメニューで、大豆で作られた麺の上にブロッコリーと塊ツナを1缶ドーンと乗せて、豆乳＋麺つゆでいただきます。 　これを2か月弱続けたところ、2キロ増加した体重はするりと元通りになりました。私は運動不足も自覚していましたから、時間が取れそうな時に1時間早歩きを実践したり、身体を動かすことを意識したのも短期間で効果が出た理由だと考えています。 　ツナ缶は常温保存ができますから、ストックしておけばいつでも好きなタイミングで食べることができ、私は糖質がついてくるプロテインバーを買わなくなりました。 　しっかり食べて無理なくダイエットを続けたいという方には、一度試してみてほしい頼もしい名品です。 ＜文・撮影／食文化研究家　スギアカツキ＞