Gourmet

サイゼの色がうす〜い「イカ墨パスタ」に賛否。本場イタリアの味を知る筆者が実食


ヴェネツィア他店でのイカ墨パスタ

ヴェネツィア他店でのイカ墨パスタ。魚介の旨味というよりは、イカスミの甘味とほろ苦さがパスタにからまり、独特の深みのある味わいに。ため息が出るほどおいしかったです