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“~だけダイエット”はNGと言える理由。コンビニでダイエット時に「追加で買うべきもの」

豆腐をレンチンで!スピード汁物のレシピ

 ここでは不足しがちな植物性たんぱく質を簡単に摂れる、栄養士監修の、豆腐のお吸い物レシピを紹介します。 【即席豆腐のお吸物】 あすけん公式 50代からの食べやせ術 レンジでチンするだけで本格味に! 材料(1食分) ●豆腐(絹)…100g ●A ・カットワカメ…1g ・とろろ昆布…2g ・冷凍カットネギ…大さじ1 ・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ1 ・水…120ml 作り方 1.お椀(電子レンジ対応)に、スプーンでひと口大にすくった豆腐とAを入れる。 2.600Wの電子レンジで、ラップをせずに2~3分加熱する。 <文/道江美貴子 構成/女子SPA!編集部>
道江美貴子
食事管理アプリ『あすけん』管理栄養士。女子栄養大学栄養学部卒業後、大手フードサービス企業に入社。100社以上の企業で健康アドバイザーを務めたのち、2007年、新規事業の立ち上げメンバーとして株式会社askenに参画し、以後『あすけん』の企画・コンテンツ制作・開発管理などに携わる。現在、株式会社asken取締役としてあすけん事業統括責任者を務める。著書に『あすけん公式 結局、これしか作らない! 短いレシピ』(ワニブックス)など。
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