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オクラは「茹でると損」って本当? 栄養を逃さないレンチン調理と、汁ごと飲める“お味噌汁”のすすめ


トマトとオクラのおかかサラダ作り方②

① オクラは、塩少々をふって板ずりし、流水でサッと洗い流す。そのまま斜め切りをしたら耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジ600wで約1分半加熱する。
② トマトは小さめの角切りにする。