食文化研究家のスギアカツキです。『食は人生を幸せにする』をモットーに、食トレンド、スーパーマーケットやスタバ、ダイエットフード、食育などの情報を“食の専門家”として日々発信しています 　ダイエット成功の話題でこれまでたびたび話題になっているのが、りんごちゃん。TBSの人気バラエティー番組『熱狂マニアさん！』の企画からはじまり、これまでに「缶詰ダイエット」、「低糖質・低カロリー食材ダイエット」、「回転寿司ダイエット」に挑戦し、約15キロ減という結果を出してきました。 　そして先日放送されたのが第4弾。ドン・キホーテの冷凍食品を使って、3日間のダイエットにチャレンジするという内容でした。 　結果は、3日で2キロの体重減。番組では揚げ物や大盛りパスタを食べ、間食まで楽しむりんごちゃんの様子が紹介されました。こんなにがっつり食べておきながら、なぜダイエット効果があったのか、驚いている人も少なくないはずです。 　実は今回のりんごちゃん3日間ダイエットメニューを考案させていただいたのが、私。しっかり食べながらも、結果が期待できる献立を真剣に考えました。ここでは、番組内で紹介されなかった料理を1つ紹介し、無理なく体重減を目指せるダイエットのポイントをお伝えします。 　今回の番組でテーマとなったのが、“ドンキの冷凍食品”をメイン食材に使うこと。 　ドンキの冷凍食品は緑黄色野菜から高たんぱく食材までダイエット向きの食材が豊富でありながら、レンチンだけで使える、コスパに優れている点でも秀逸です。 　ダイエット成功の秘訣は、商品をそのまま使うのではなく、ちょっぴり工夫を凝らすこと。例えば「冷凍てりやきチキンステーキ」は、甘辛いタレを鶏ガラスープで落として別シーンで活用し（スープのベースに最適！）、チキンはヘルシーな状態でたっぷり食べる提案にしました。 　他にも工夫のポイントをいくつか挙げてみましょう。 　ダイエットの敵にされがちなのが、脂質。過剰な摂取は悪影響を与えますが、糖質の吸収をゆるやかにしてくれる利点に注目すれば、オイル入りのドレッシングだってダイエット料理に使えるようになります。 　またごま油や菜種油が含まれる韓国海苔を料理にトッピングすることで味にコクを与え、料理全体に満足感をもたらしてくれます。 　そしてさらに注目すべきは、MCTオイル。ドンキのオリジナル商品として登場しています。このオイルはダイエットオイルと言われ、脂肪燃焼を促進する効果が期待できます。1日スプーン1杯程度の少量が適量で、短期間ではなく継続摂取が理想とされています。