トロ～リとろける柔らかな食感の生プリンはこれまでもありましたが、カラメルソースだけじゃなく卵黄そのものをトッピングして味わうオンリーワンな生プリンがこちら。横浜中華街のそばにあるフレンチレストラン「エリゼ光」（神奈川県横浜市中区）の「生プリン」は、新鮮な卵黄の風味やコクを味わい尽くすべく、六川光シェフによって「考案された絶品生プリン。イースターパーティーの手土産にも最適です。 　最後にご紹介するのが、「Wine＆Beermodernpub MOUTON 新宿東口店」の看板メニュー「白いオムライス」。 　ソースまで真っ白というインパクト大の見た目は、使っている卵に秘密あり。お米を食べて育った鶏の卵「青い森のこめたま」は、黄身がオレンジではなくなんと白。ラクレットチーズを使ったソースまで白！ しかもナイフを入れると、さらなるサプライズが隠れています。 　お花見シーズンとも時期が重なるイースター。春にみんなで集まるきっかけの一つとして、インパクト大のイースターメニューを味わってみるのはいかがでしょうか。 【調査概要】 ぐるなび「卵料理に関するアンケート調査」 ■調査日： 2017年2月24日～2017年2月27日 ■調査方法 ： インターネット調査 ■調査対象 ： 20～60代ぐるなび会員 ■サンプル数：1401名 ＜TEXT／女子SPA！編集部＞ ⇒この記者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】