こんにちは。ビューティーフードアドバイザーの高木沙織です。 　コーヒーや海外の輸入食品のイメージが強い「KALDI COFFEE FARM（カルディ コーヒー ファーム）」。実は、美容・健康を底上げしてくれるような栄養成分を含む食品の取り扱いもあるのです。 　ポテトチップスややきそば、ラーメン、パスタ……。パクチー食品と言えばKALDI。パクチー好きの方にとってまさに聖地です。 　そんなパクチー好きの人にとって、生のパクチーの美味しさは格別ですよね。そんな人にオススメしたいのが、「フリーズドライ パクチー」。少量の熱湯で戻すと約5秒で色鮮やかな生パクチーに戻るため、サラダやトッピングにササッとプラスできるし、スープならそのまま加えるだけ。パクチー本来の風味がフワーッと感じられる一品です。 　パクチーには有害物質を体外に排出するキレート作用や胃腸の調子を整える作用に加え、疲労回復・美肌づくりに役立つビタミンB1、B2、C、β-カロテンが含まれているので、体調管理にも〇。 　続いて紹介するのは、特許製法“種実微粉砕”によってきなこを細かくなめらか・濃厚なペーストに仕上げた「濃厚なめらか きなこペースト」。 　きなこは炒った大豆を粉にしているので、大豆がもつ植物性の良質なたんぱく質やコレステロールの低下に働く大豆レシチン、更年期・PMS（月経前症候群）の症状を軽減させると言われる大豆イソフラボン、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどを含むジャパニーズ・スーパーフード。 　粉のままでもよいのですが、ペーストになっていると溶け込みがよくなるので食べやすさが増します。味噌汁やドリンク、和え物、スイーツの粉に混ぜてもよいでしょう。味もギュッと凝縮されて濃厚になっているので、一度口にしたらハマるかも。