そして美人になりたい派にオススメなのが、材料にレモンを加えること！ というのも、マシュマロに含まれるゼラチンと言えば、実はコラーゲン（たんぱく質）の塊！ コラーゲンは食べてもそのまま摂れるわけではなく、体内でたんぱく質がコラーゲンに再構成されます。で、体内でコラーゲンを作るのに欠かせないとされているのが、「たんぱく質＋ビタミンC」。つまり、ゼラチン（たんぱく質）にレモンを加えれば、コラーゲンの元になってくれるのです。 　しかも味もレモンを足すと、酸味が加わってより美味しいです。作り方は、ヨーグルトにレモンの絞り汁を加えてからマシュマロにかけるか、食べるときにレモンをかけていただくかするといいでしょう。なお、先に加えると味がなじみ、直前だとビタミンの破壊が少ないのがメリットです。 　また、味のバリエーションとして、ココアを加えるのもお勧めです。例えば、（1）グラスにマシュマロを入れ、そこに輪切りにしたレモンを入れて、ヨーグルトをかけた上に、（2）さらにマシュマロ＋ヨーグルトで2層にし、（3）最後にココアパウダーをたっぷりかけると美容効果がアップするだけでなく、高級ティラミスのようになります。 　なお、ココアは無糖を使うのがオススメです。抗酸化作用のあるポリフェノールがたっぷりとれますので、夏の美白対策としても、オススメのデザートになります。ちなみに、マシュマロがこってりと甘いので、ココアは大目に使うと、こってりとリッチになります。 　あしらいにミントやクコの実、バナナ、洋ナシなどをスライスして載せると見栄えも大幅UP！ 見た目もキレイで美容もUPする簡単スイーツです♪ ＜文・写真／にらさわあきこ＞ ⇒この記者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】