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ヨーグルトをマシュマロにかけるだけで高級スイーツに♪ 美肌度もアップ

美容UPのコツは?

 そして美人になりたい派にオススメなのが、材料にレモンを加えること! というのも、マシュマロに含まれるゼラチンと言えば、実はコラーゲン(たんぱく質)の塊! コラーゲンは食べてもそのまま摂れるわけではなく、体内でたんぱく質がコラーゲンに再構成されます。で、体内でコラーゲンを作るのに欠かせないとされているのが、「たんぱく質+ビタミンC」。つまり、ゼラチン(たんぱく質)にレモンを加えれば、コラーゲンの元になってくれるのです。  しかも味もレモンを足すと、酸味が加わってより美味しいです。作り方は、ヨーグルトにレモンの絞り汁を加えてからマシュマロにかけるか、食べるときにレモンをかけていただくかするといいでしょう。なお、先に加えると味がなじみ、直前だとビタミンの破壊が少ないのがメリットです。
ココアをかけるとティラミス風に

ココアをかけるとティラミス風に

 また、味のバリエーションとして、ココアを加えるのもお勧めです。例えば、(1)グラスにマシュマロを入れ、そこに輪切りにしたレモンを入れて、ヨーグルトをかけた上に、(2)さらにマシュマロ+ヨーグルトで2層にし、(3)最後にココアパウダーをたっぷりかけると美容効果がアップするだけでなく、高級ティラミスのようになります。  なお、ココアは無糖を使うのがオススメです。抗酸化作用のあるポリフェノールがたっぷりとれますので、夏の美白対策としても、オススメのデザートになります。ちなみに、マシュマロがこってりと甘いので、ココアは大目に使うと、こってりとリッチになります。  あしらいにミントやクコの実、バナナ、洋ナシなどをスライスして載せると見栄えも大幅UP! 見た目もキレイで美容もUPする簡単スイーツです♪ <文・写真/にらさわあきこ> ⇒この記者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】
にらさわあきこ
NHKディレクターを経て、文筆業に。恋愛や結婚、美容について取材・執筆を続ける中、2019年に「美活部」を発足。簡単&ラクに綺麗になるための情報をブログやインスタなどで発信。著書に『未婚当然時代』(ポプラ新書)『婚活難民』(光文社)『必ず結婚できる45のルール』(マガジンハウス)など。インスタ:@akiko_nirasawa_beauty、ブログ:『美活☆365日 簡単&ラク~に綺麗になろう!
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