冷凍麺は、お湯もしくは電子レンジで3分温めればOK。今回はお湯で茹でることにしました。 　さあ、どうでしょう。見た目としては、やはり小麦麺とは別物。大豆で作ったと言われれば、すぐに納得できそうな風合いです。形状は平面で、少々ポソポソしている感じは否めません。ではこれを使い、市販のラーメンスープ・具材などを活用した醤油ラーメンを作ってみました。 　うん、見た目は悪くはありません。見栄え的にはこんにゃく麺よりテンションが下がりません。そしていただくことに……。 　ふむ。いつもの小麦麺とは違い、少しキシキシしたボソボソ感はあるものの、大豆の旨味のような味わいはしっかりするではないですか！ これをおいしいと思うか、イマイチと思うかは好みが分かれそう。つるつるもちもちした食感や小麦ならではの旨味がないことは確実ですが、カップラーメンの麺に近いのか、「これがカップタイプだったらアリかも」と思ってしまいました。 　さあ、みなさんはどちらを選びますか？ ダイエットのためなら、私は間違いなくソイドルを選ぶでしょう。鍋のシメにも活躍しそうです。（欲を言えば、商品設計を少し改善すればもっとヒットする予感がしています） ＜文、写真／スギアカツキ＞ ⇒この著者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】