●旬：1月～3月 　花のつぼみに似た形で、背丈5センチほどのこの野菜、山菜コーナーなどで見かけますが、実は大型からし菜の一種。福岡県で商品開発され2008年から市場で販売開始した、比較的新しい野菜なんです。食べてみると、コリコリした食感と独特の旨味に目が覚めるような感覚を抱くでしょう。縦にザクザク切って、オリーブオイルでさっと炒めて食べるのがオススメです。 ●旬：12月～4月 　海外産が少なくなる冬から春のシーズンに目立つのが「国産キウイ」。静岡や福岡などで栽培が盛んですが、糖度が高く、大ぶりなものが多いため、おいしいキウイを確実に食べたいのであれば、今がオススメです。キウイには食物繊維やビタミンCなどが豊富に含まれるので、美容的にもマル。おいしく食べてキレイを目指せる夢の果物です。 ●旬：2月～4月（露地モノ） 　高級柑橘のイメージもある「デコポン」は、今の季節だけのお楽しみフルーツです。清見とポンカンを掛け合わせて作られた柑橘で、品種名は「不知火（しらぬひ）」。「デコポン」は登録商標であり、「全国統一糖酸品質基準」を満たしたJAのみが使用できる名前です。普通の温州みかんに比べて食べ応えのある味・食感（ジューシーで粒立ちがしっかりしている）であるため、高級ケーキ級の満足感が得られるでしょう。こちらもシーズン限定のため、どうか逃さぬようお楽しみいただきたい一品です。 ＜文、写真／スギアカツキ＞ ⇒この著者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】