④左：素材を生かした　シチリアレモンのクリーミーチキンカレー（無印良品）　350円 ⑤右：素材を生かしたカレー　マトンドピアザ（マトンと玉ねぎのカレー）（同上）　490円 　エスニックカレーのバリエーションでダントツの人気を誇る無印良品からは、こちらの2つ。レモンカレーって、ちょっと珍しいですよね。スパイスはややマイルドに仕上がっているのですが、他にはないテイストで、私の一番のお気に入り。爽やかなのにクリーミーな味わいが上品さを演出しています。また、マトンのカレーって、レトルトだと珍しいですよね。これも自宅で羊肉カレーが食べたくなった時には、ストックしておきたい逸品です。 ⑥左：旨味きわだつ 海老のキーマ（中村屋）　356円 ⑦右：だしきわだつ スープカリー 3種の濃厚だし、香りたつスパイス（同上）　496円 　最後にご紹介するのは、中村屋が最近発売した2品。「エビのキーマ」って、そそられませんか？ 食べてみると、エビの旨味をたっぷり感じつつも、梅肉の爽やかさがいい仕事をしてくれています。 　ハマると病みつきになるタイプのレアカレーでしょう。そしてもう一つの和風だしとスパイスを合わせたスープカレーは、日本人が喜ぶ奇跡の組み合わせ。旨味とスパイスの新しい活かし方を提案してくれています。日本らしいスパイシーカレーを選ぶなら、中村屋シリーズに決まりです。 ＜文・写真／スギアカツキ＞ ⇒この著者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】