食材を工夫したサラダ、素晴らしいですよね。……が、そこに濃厚・クリーミーなドレッシングをたっぷりかけたら？ 糖質・脂質・カロリーはグンとアップ。ダイエット中はノンオイルのドレッシングやさっぱりとしたドレッシングを選ぶところまで徹底しましょう。 　春雨サラダ＝ヘルシーなのに満足感。これ、本当でしょうか？ 春雨はでんぷんを原料に作られた炭水化物なので、「ヘルシーだからたくさん食べても太らない」はちょっと考えものです。チュルッとした口あたりが必要なら、ほぼノンカロリーな糸こんにゃくをチョイスしてみては。 ※緑豆はるさめ（ゆで・可食部100g当たり84kcal） 　普段、ジャンクフードやインスタント食品、炭水化物多めの食事をしている人がサラダダイエットに挑戦すれば短期間で効果が出るかもしれませんが、気を付けたいのは極端なダイエットは絶対にNGだということです。 　サラダをメインに量を増やしても、ほかの主食、主菜、副菜も摂ること。バランスをしっかりと考えた健康的な食事を意識してくださいね。 ＜文／高木沙織＞ ⇒この記者は他にこのような記事を書いています【過去記事の一覧】