ポテトサラダを作るのは面倒？簡単？――。これに関する話題がテレビやネットのニュースで何度も取り上げられています。 　もともとは、スーパーの惣菜コーナーで子連れの女性がポテトサラダを買おうとしたら、突然見知らぬ高齢男性から「母親ならポテトサラダくらい作ったらどうだ」と言われた場面に遭遇した……という、7月8日のあるツイートがきっかけでした。これが、高齢男性への批判だけではなく、「ポテトサラダを作るのがいかに面倒か」という論争にも発展したのです。 　作る側からすれば、ポテトサラダはジャガイモの皮をむいて、ゆでてつぶして、きゅうりやニンジンを薄切りして混ぜるという、手間暇がかかる料理です。しかも手間がかかるわけに、副菜にしかならない！　 　ポテトサラダのように「一見簡単そうに見えても、実は作ってみると面倒な料理」って他にもたくさんあるのではないでしょうか。 　そこで20～49歳の女性100人に、面倒だと思う料理をアンケート調査してみました。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ Q.「作るのが面倒くさい！」と思う料理を選択してください（複数回答可） 10位　おでん（21人） 9位　グラタン（24人） 8位　ポテトサラダ（29人） 7位　ハンバーグ（30人） 6位　からあげ（31人） 5位　餃子（33人） 4位　春巻（50人） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 　10位のおでん、意外だと思いましたか？ 具材が柔らかくなるまで煮込むだけで簡単といえば簡単ですが、だしをとってたくさんの種類の具を用意しなければいけません。使い切れない昆布や大根が余っちゃったりして…。何より、コンビニやスーパーで買えちゃうことが、作る気をなくす料理です。 　7位のハンバーグはどうでしょう。「タネに入れる玉ねぎをみじん切りして、キツネ色になるまで炒めて、肉とあわせてこねる作業が面倒」（40代女性）という意見も。つけあわせの副菜にも悩みますよね。 　4位の春巻と5位の餃子も確かに面倒です。野菜をみじん切りして肉と混ぜて、皮に包んで揚げたり焼いたりするのは、やはり時間がかかります。 　春巻にいたっては「具を作って冷まして巻いて油で揚げるなんて、時間と手間がかかりすぎ」（40代女性）という声も。ここまで面倒だと、冷凍食品のほうが安上がりなのでは？　お店で揚げたてを頼むほうが賢いのでは？と感じてしまいます。 　では、並みいる面倒料理をおさえてトップ3に選ばれた料理を紹介しましょう。 　ポテトサラダと同じく、ジャガイモの皮をむいてゆでてつぶすわけですが、さらにタネをつくって衣をつけて揚げる…という、気が遠くなるような道のりが。ポテトサラダより作るのが大変な料理ですね。「スーパーで安く売っているのに、油で揚げたり味付けしたりで面倒」（30代女性）、「工程が多すぎる」（40代女性）という、納得のいくコメントもありました。 　そりゃ、確かにコロッケでも春巻きでも、揚げたては美味しいです。それはわかってますが、揚げ物全般で「油がはねて、後片付けが面倒」（20代女性）という声が多く寄せられました。使い終わった油をこして保存容器に入れる（ベタベタになる）、または油凝固剤で固めて捨てる（排水管に流すのはNG!）、レンジなどにはねた油をきれいに掃除する…。倒れそうです。