ハリオのクリーマーは牛乳専用なので、取扱説明書には生クリームや卵には不向きと書かれています。 　でも、ものは試し。今回は検証として、ハリオのクリーマーを使ったメレンゲ作りにチャレンジしてみました。 　かき混ぜている段階では特に問題ないように見えます。先ほどのミルクフォーム作りでは約30秒でしたが、卵白は粘度があるので1分ほどかき混ぜてみました。 　1分ほどかき混ぜたら一度様子を見てください。1分～1分30秒ほどで写真のようにメレンゲが完成しました。 　ごはんの上に、できあがったメレンゲと卵黄をトッピングしました。写真からふわふわ感が伝わるでしょうか…？ 　きめ細やかなメレンゲなので、ごはんひと粒ひと粒をコーティングし、サラサラと食べられます。メレンゲのふわふわとした食感と、卵黄の濃厚さがよくマッチしていました。 　メーカーとしてはメレンゲ作りとしての使用は勧めていませんが、卵1個分の卵白であれば問題なくメレンゲにできました。卵かけごはんが好きな方は、ぜひ試してみてください。