アイスで簡単「バスク風チーズケーキ」。材料3つを混ぜて焼くだけ！
よくある質問に答えます
Q. 薄力粉以外の粉で代用できませんか？
A. ほかの小麦粉でも天ぷら粉でも代用は可能です！
Q. 230度まで上がるオーブンが家にありません。作ることは不可能でしょうか？
A. 200度までしか上がらないオーブンの場合、オーブンを180度の設定にし、「予熱終了」になるまで温め続けます。オーブンの温度が180度になったら30分焼き、あとは表面に焦げ目をつけたら完成です。
Q. 容器はどんなものを使えばいいですか？
A. 必ず「耐熱性素材」で、400mlくらいの容量のものを使用してください。シズリーナの愛用はIKEAの「IKEA365+」の400mlですが、同様の容器は100円ショップでも手に入ります。
IKEA 365+（400 ml、税込169円※編集部調べ）／画像はIKEA公式サイトより
シズリーナ荒井（荒井健治）
年間4000種類以上のアイスクリームを食べ歩くアイスジャーナリスト。東京藝術大学出身。アイス料理研究家・企業コラボニストとして「雪見カレーヌードル」「エッセル冷やし中華」など、意外な掛け合わせレシピを考案し話題に。インスタグラムは＠sizzle_feeling426、ツイッターは@sizzleeena、YouTubeはシズリーナ / シズチャンネル。
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