Gourmet

ホットサンドメーカーで作る「包まない餃子」、時短&ラクちんでハッピー

 ホットサンドメーカー=ホットサンド。そんな頭ガチガチなイメージを持っている人、今すぐホットサンドメーカーに謝罪してください。『リロ氏のホントにとてもくわしいホットサンドメーカーレシピ』には、主食からおやつまで簡単でおいしいレシピが73個も掲載されているのです。

用途はパンだけにあらず

用途はパンだけにあらず

写真はイメージです

 著者のリロ氏はソロハンター&ソロキャンパー。Twitterで投稿するホットサンドメーカー使用のレシピ動画はなんと260万再生。  カツレツにピザ、ラザニアまで、ホットサンドメーカーひとつで完成してしまうのです。  パンのメニューはどこ行った?と首を傾げるほど。ホットサンドメーカーはもはや道具を超越し、私達の頼もしいパートナーになり得るのです。

HSM(ホットサンドメーカー)の利点とは

 ホットサンドメーカー(以下HSM)って、どこがそんなに便利なの?と戸惑うあなたに本書から利点をまとめてみました。 リロ氏のホントにとてもくわしいホットサンドメーカーレシピ「焼く、揚げる、圧縮」3パターン調理が可能  HSMは、両面焼きの小さなフライパン。両面から火にかけて蒸し焼きにできるので、さまざまな料理に対応。少しの油で「揚げ焼き」ができるのでヘルシー、後片付けも楽チン。さらに食材に圧をかけて調理することで、食材の旨味がギュッと凝縮されるのです。  調理器具にもなり、食器にもなるHSM。気になるのはHSMのお値段ですが、本書によるとリロ氏が実際に使用しているもので3300円(シングルサイズ)と3850円(ワイドサイズ)。かなりお得ではありませんか。

面倒くさいを徹底排除「包まない餃子」

 HSMの魅力は利便性だけではありません。自宅で気軽にイベントが演出できる、ひとりゴハンにワクワク感が加わる、とHSMを使用するだけでテンションが上がるのです。さっそく人気レシピをご紹介しましょう。主菜にも良し、酒のつまみにも良し、再生回数122万回のレシピがこちら。 ☆包まない餃子 包まない餃子材料(1回分) 餃子の皮  1袋(25枚入り) A 千切りキャベツ(市販)  1袋(150g) 豚ひき肉  100g ニラ  1/4束(25g) おろしにんにく(チューブ)  適量 おろししょうが(チューブ)  適量 しょうゆ  小さじ1 ごま油  適量 餃子のタレ(市販) または、しょうゆ、ラー油、酢  適量 作り方 1. Aのニラは1cmの長さに刻む。 2. ボウルにAの材料を入れ、よく混ぜる。 3. ホットサンドメーカーにごま油を薄く塗り、餃子の皮の半量(12~13枚)を敷き詰める(フチからはみ出してOK)。 4. 3に2を平らになるよう詰め込む。 5. 4の上に、具を覆い隠すように残りの餃子の皮をのせ、はみ出している餃子の皮を内側に折り込む。 6. ホットサンドメーカーを閉じ、中弱火で6分、裏返して5分ほど焼く。裏返すときに水分が出るので、水分を切ること。 7. 皿に盛り、餃子のタレを添える。  餃子は包むもの、とは誰が決めたのでしょう。包まなくても、一個ずつ分かれていなくても、餃子は餃子。むしろHSMで作れば夢のビッグ餃子が完成するのです。ナイフで切り分けるか、そのままかぶりつくか、食べ方はあなたの自由。ルールがないのがHSM、あなた次第のHSMレシピです。
次のページ 
一品で豪華なヘルシーレシピ
1
2
Cxense Recommend widget


あなたにおすすめ