不揃いさつまいもバウム
①ユニークさ・珍しさ:3
②デコレーション・アレンジの万能性:3
③レンチン・冷蔵でのおいしさ:5
3位はさつまいも。特筆すべきは、レンチンしたときの風味アップ感。まるで焼き芋のような甘くて濃厚な香りが立ち昇り、ふかふかでしっとりしたバウムクーヘンを堪能できます。抹茶やバター、塩チョコなどの他フレーバーと組み合わせしやすく、和風バウムの中でも秀逸さが際立っています。
「不揃い水切りヨーグルトバウム」※トッピングは筆者によるもの
①ユニークさ・珍しさ:4
②デコレーション・アレンジの万能性:5
③レンチン・冷蔵でのおいしさ:4
ヨーグルト味はあれど、“水切りヨーグルト味”の焼き菓子って、とっても珍しいですよね。
食べてみるとミルク味やバター味とは別格の爽やかさ。軽やかな味わいは、マシュマロやクッキー類などのお菓子をトッピングしてもバランスが取りやすい魔法感があります。
また、どこか懐かしい風味は、温めても冷やしてもしみじみ実感できます。定番味に少し変化球を加えたタイプとして広く愛されそうです。