アイスがプルプルに?!「スーパーカッププリン」を作って感動、これは美味しい
1.アイスを電子レンジで溶かす
2.卵と混ぜて容器に戻す
アイスの塊が残っていたけれど、混ぜているうちに小さくなったのでよしとします。
おっと、ここでもまたかさが増しました。溢れないように、気を付けながら混ぜなくては。
さて、このあとは電子レンジで再び加熱を……の、その前に。
こし器を使ってこしておくと、舌ざわりが滑らかになるそう。
とき切れていなかった白身の断片が取り除かれて、濃厚なポータージュのような見た目になりました。








