エリンギとピーマンは、ホットサンドメーカーで丸焼きしよう！ 【画像をすべて見る】⇒画像をタップすると次の画像が見られます 　以前筆者はBBQのプロに「野菜は切らずに焼く」ことをオススメしてもらい、丸焼きにどハマりしました。 　食材を切ると断面から水分が出るのでパサパサしやすいのですが、丸焼きすると水分が逃げないのでジューシーになるのです。しかしフライパンでの丸焼きは少々時間と手間が必要……。 　そこで今回、ホットサンドメーカーを使った簡単丸焼きをご紹介します！ 　実はピーマンの種やワタは食べられるため丸ごと食べてOK。丸焼きするとでジューシーになるのでピーマン嫌いの子どもも食べやすいかも?! 【画像をすべて見る】⇒画像をタップすると次の画像が見られます 　厚みがあるピーマンは水分を多く含み、丸焼きするとジューシー感が増すため、肉厚ピーマンやミニパプリカがおすすめです。　 　ホットサンドメーカーでピーマンがしんなりするまで加熱しましょう。 　塩をかけて食べたり、かつお節と醤油をかけて食べたり……。楽しみ方はさまざま！ 　また、丸洗いできるホットサンドメーカーをお持ちの人は、ごま油やオリーブオイルをピーマンにかけてから加熱するのもおすすめです。