焼き白菜は、いろいろな楽しみ方があります。たとえば、ベーコンと一緒に焼いて、シーザーサラダドレッシングをかけるとホットサラダに！ 　豚肉を挟んでミルフィーユにしたり、シーチキンや鍋用の生つみれ、アンチョビを入れて焼いたり……アレンジ無限大。 　白菜を煮るのに飽きたら、ぜひ自分好みの“焼き白菜”を見つけてみてくださいね。 ＜文／梅原しおり＞