そして、出来上がったのがこちら。 【画像をすべて見る】⇒画像をタップすると次の画像が見られます 　カラッとして、パリパリ。 　水分がしっかりと抜けて、あのもったりとした重量感はどこへやら。いつか江ノ島で食べた、たこせんべいを彷彿とさせます。 　食べるときは、手で割ってもいいし、包丁で切ってもOK。 　バリバリッという音が、ASMR的聴覚への心地良い刺激。香りはほぼなしで、強いて言うなら青のりの磯っぽさがかすかに感じられるくらい。 　味はごくシンプルで、オートミール感も豆腐感もいい意味でなく、主張控えめです。もう少し、塩こしょうと青のりを加えてもよかったかな、という感じ（もしくは、食べる前に振りかけてもよさそう）。 　しかも、油で揚げていませんから、どこまでもライトな食べ応えがクセになる！ ついつい、手が止まらなくなっちゃう。 ※この分量の場合、手のひらサイズよりもやや大きめのチップスを3枚ほど作ることができました。 　罪悪感ゼロどころか、オートミールと絹ごし豆腐という健康食材で作ったおかげで、“食べて嬉しい”チップスです。 　こしょうたっぷりにしたり、コンソメ顆粒、チーズを練りこんだりしても、間違いなく美味しいでしょう。 　ポテトチップスが好き。だけど、食べた後は後悔してしまう…という方は、ぜひお試しあれ！ 【他の記事を読む】⇒この記者の記事一覧はこちらへどうぞ ＜文／高木沙織＞