気になる！築地銀だこ裏メニュー“はだか”を食べてみた「朝ごはんにいいかも」
アレンジ：朝食に早変わり、オムたこ焼き
焦がしバターましましの薄焼き卵で、「はだか」4個を包みました。トッピングはねぎとかつおぶし、ソースはオーロラソースです。バターのコクがたこ焼きのしょっぱさにマッチするという、新しいおいしさ。栄養バランスもアップしますし、洋風に食べたい時にもおススメです。
自画自賛で恐縮ですが、冷蔵庫にある材料で簡単に作れますし、何よりもおいしいです。当然、素のままのたこ焼き、「はだか」のクオリティが高いから。これからも築地銀だこに期待大、私も足しげく通いたいと思います。
＜文・写真／森美樹＞森美樹
小説家、タロット占い師。第12回「R-18文学賞」読者賞受賞。同作を含む『主婦病』（新潮社）、『私の裸』、『母親病』（新潮社）、『神様たち』（光文社）、『わたしのいけない世界』（祥伝社）を上梓。東京タワーにてタロット占い鑑定を行っている。X：@morimikixxx
