白だし（小さじ2程度）を加えて全体に馴染ませます。白だしを加えた後、タッパーの蓋をしっかり閉めてフリフリすると楽です。 　 　冷蔵庫で30分〜1時間ほど放置するとスイカの浅漬けが完成します。 　塩や白だしの量はあくまでも目安。スイカの大きさによって変えてくださいね！ 　スイカの浅漬けって美味しいのかな……と疑っていたのですが、やみつきになるくらい美味しかったです。なんといってもシャキシャキ食感が良い！ 　実は、筆者はスイカがあまり好きではありませんが、まんまとハマりました。青臭さがほとんどないので、白い部分が苦手な人も美味しく食べられると思います。